lördagsmys

Jag har tjatat hela dagen om att gå på Matfesten och äta. Jag älskar mat, och jag älskar att det händer något här i Skellefteå. Men hundvalpen gjorde att vi inte kunde gå tillsammans, och jag fick inget annat sällskap. Det hela slutade med att jag ikväll åkte och hämtade take-away lagom till film på Trean.

Kvällens meny:
.

• Räkbakelse fylld med skagenröra smaksatt med sherry,
  toppad med räkor och svart stenbitsrom
• Västerbottensostgratinerad laxfilé med örtbakad
  potatis och saffranscreme fraiche
• Steakhouse sandwich med kolgrillad fläskfile,
  tomat, sallad, rödlök och beasås
• Samisk glödkaka
• Västebottensostparfait med hjortronsylt

Behöver jag tillägga att vi är mätta och belåtna?

.__________________________________________

Viktoria